Dieta balanceada | Mesa diversificada garante o bom desempenho do organismo
A boa alimentação, que resulta em um balanço energético e nutricional equilibrado, conta muito no desempenho profissional. No entanto, a agitação do dia a dia e a falta de tempo têm levado a alternativas gastronômicas preocupantes, que podem ocasionar a obesidade e o mau funcionamento do organismo.
Fast foods, carregados de carboidratos e proteínas, acompanhados de refrigerantes, como substitutos do almoço, somados às guloseimas no meio do expediente, são vistos pelos especialistas como um risco à saúde. Comer pouco baixa a resistência e torna o organismo suscetível a processos infecciosos. Se a refeição é muito pesada, além de engordar, pode comprometer a energia e dar sono.
O professor de nefrologia da Escola Paulista de Medicina e autor do livro “Sabor & Vida: Alimentação para a Prevenção do Câncer”, Nestor Schor, diz que é importante para o desempenho do organismo ter uma dieta diversificada e praticar exercícios frequentemente.
No café da manhã, segundo ele, é recomendável o consumo de sucos com vários sabores e sem açúcar. Nesse horário, o organismo precisa consumir calorias e alimentos com cálcio, como leite e derivados. O amido também deve marcar presença no pão, de preferência de centeio. As frutas favorecem o movimento intestinal, principalmente mamão e laranja (com o bagaço).
O almoço, diz Schor, é uma refeição que não deve ser substituída. Os pratos variam muito de acordo com a cultura de cada região. No Brasil, a base arroz, feijão, ovo e bife de carne, acompanhado de folhas verdes, tem um balanço nutricional excelente, tanto calórico quando proteico. Um lanche rápido, segundo ele, tem mais calorias e menos nutrientes.
O especialista indica a ingestão de peixe pelo menos cinco vezes por semana, por ser um alimento rico em HDL, o colesterol bom, e aves. As carnes vermelhas devem ser ingeridas duas ou três vezes por semana e o ovo no mínimo duas vezes.
O jantar deve ser uma refeição semelhante ao almoço. O ideal é comer pouco várias vezes ao dia, não só no jantar. Essa história de tomar café como um rei, almoçar como um príncipe e jantar como um mendigo não é visto com bons olhos, por não ser harmonioso ao organismo. Um bom sono completa a dieta.
Durante o trabalho, os alimentos de digestão fácil dão mais disposição. Um ótimo exemplo são aqueles alimentos que contém amido, como pão, massa e açúcar. Os alimentos de digestão mais difícil podem causar indisposição e comprometer a produção. É o caso da carne, principalmente a vermelha, e os alimentos muito gordurosos. O petisco mais indicado para beliscar durante a tarde é o aperitivo ecológico, alimentos coloridos, de baixa caloria.
Últimas
Notícias
-
23 - Abril - 2024
O caminho para avançar além do acesso à saúde financeira
O Nubank (ROXO34) e a Mastercard divulgaram hoje resultados de um estudo que mede o impacto da inclusão financeira em pe [...]
-
23 - Abril - 2024
Dólar abaixo de R$ 5 ficou para trás, diz economista
Que o ambiente internacional foi o gatilho para o avanço cambial, isso é um fato. Mas a piora do cenário d [...]
-
22 - Abril - 2024
Governo lança Programa Acredita, que estimula crédito para MEIs
O governo lançou nesta segunda-feira (22) o Programa Acredita, em evento no Palácio do Planalto. O projeto &eacut [...]
-
22 - Abril - 2024
Beneficiários do INSS começam a receber o 13º a partir de quarta-feira
Os aposentados e pensionistas do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) começam a receber a primeira metade da parce [...]
-
22 - Abril - 2024
Halving do bitcoin chegou e mercado vê evento já precificado
Um evento que ocorre a cada quatro anos está prestes a acontecer. Não se trata das Olimpíadas, tampouco da [...]
-
22 - Abril - 2024
Arbitragem no mercado financeiro: como funciona essa operação? Vale a pena fazer?
A arbitragem é uma prática comum no mercado financeiro, que consiste na compra e venda simultânea de um ati [...]
-
19 - Abril - 2024
Renda média do brasileiro chega a R$ 2.846 por mês e atinge maior nível em 9 anos
A renda mensal média da população com rendimento no Brasil foi de R$ 2.846 em 2023. O valor é o mai [...]
-
19 - Abril - 2024
Banco Central comunica o vazamento de dados de 3 mil chaves Pix
Um total de 3.020 chaves Pix de clientes do Banco do Estado do Pará S.A. (Banpará) tiveram dados vazados, informo [...]
-
19 - Abril - 2024
Polícia prende membros do grupo de ransomware LockBit e derruba servidores; veja
O grupo de ransomware LockBit foi alvo de uma grande operação internacional que resultou na prisão de dois [...]
-
19 - Abril - 2024
Valorização do dólar é problema, mas situação do Brasil tem sido melhor, diz Campos Neto
Um cenário com dólar forte “é sempre um problema” e pode gerar reação de bancos [...]